ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ ("ದಿನಾಂಕ ಪ್ಲಮ್", "ವೈಲ್ಡ್ ಡೇಟ್"), ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪರ್ಸಿಮನ್ದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ , ಅಥವಾ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
- ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ;
- ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ A (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) - ದೃಷ್ಟಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನವೀಕರಣ ಇತ್ಯಾದಿ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ (ರುಟಿನ್), ಜೈವಿಕ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಪಿತ್ತರಸ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಸೋಡಿಯಂ , ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ , ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸ ಸಹಾಯ, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಚಾರ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಎಲುಬುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ , ಸೆಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ "ಜವಾಬ್ದಾರಿ" ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಅಡ್ರೀನಲ್ಸ್, ಮಿದುಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು B, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಬ್ಬಿಣ , ಹೆಮಟೊಪೊಯೈಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ, ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದು;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ , ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳ "ರಕ್ಷಕ", ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನರಮಂಡಲದ ಮುಖ್ಯತೆ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾದ ಅಯೋಡಿನ್ , ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯ;
- ಪೆಟಟಿನ್ , ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವುದು, ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಸುಧಾರಣೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ದೇಹದ ವಿಕಿರಣ ಅಂಶಗಳು, ವಿಷ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ;
- ಫೈಬರ್ , ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು , ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇವೆಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಂಪತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 62 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ).
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಏನು?
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮೊನ್ ಕಣ್ಣು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂಗಾಂಶ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕೂಡಾ ಇದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ನೀಡಿದಾಗ?
2-3 ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಮಗುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬಂಧಿಸದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿಂಗ್ಪಿನ್). ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಬಲಿಯದ ಪ್ರೆಸ್ಮೋನ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).
ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಸಂಕೋಚಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು "ತೆಳ್ಳನೆಯ" ಮಾಂಸದಿಂದಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ
ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಲವು, ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ಗೆ ಮಗುವಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಪರೂಪದ ಸಂಭವವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಚರ್ಮದ ದ್ರಾವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಜಿಯೋಡೆಮಾ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಡೇಂಜರಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು - ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ.