ಲವ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ಅದೇ ವಿಷಯ?

ಪ್ರಾಯಶಃ ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರುಗಳು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಿದ ಅವಳಿ ಸಹೋದರ ಸೆಲರಿ - ಲವ್ಜೆಜ್ನ ಅದೇ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಶೀಯ ರಷ್ಯಾಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ - ಅನೇಕ ಸಂದೇಹಗಳು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಲೌಂಜ್. ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೆಲರಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?

Umbellate ಸೆಲರಿ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸುಮಾರು 60-80 ಸೆಂ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ.ಸಿಲರಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಎಲೆ, cherezkovoy ಮತ್ತು ಮೂಲ. ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಬೇರಿನ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸೆಲೆರಿ ಸೆಲರಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪೆಟಿಯೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು lovage ಕಾಣುತ್ತದೆ ಏನು?

ಸೆಲರಿ ಹಾಗೆ, lovage ಛತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಕಾಲು lyubovka 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಜೂರ್ ಬಣ್ಣದ ನಗ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ, ಆಲಿವ್ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿ ಎಲೆಗಳು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೆಲರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಲರಿ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಕಾರಣ.

ಲವ್ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಬಾಹ್ಯ ಸಾಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲವ್ಜೆಜ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಇನ್ನೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಲೈಬಿಸ್ಟಾಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೇಮಿಯಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಕೂಡ ಆಹಾರವು ವಿಲಕ್ಷಣ "ಮಶ್ರೂಮ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ.
2. ಪ್ರೇಮಿ ಎಲೆಗಳು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿ ಹಸಿರುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಲವ್ಜೆಗೆ ಇದು ಚೂಪಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಸೆಲೆರಿ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದು, ಶೀತದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಅವಧಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮರುಬಳಕೆಯ ಮಂಜಿನ ಅಪಾಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ ತೆರೆದ ನೆಲದ ಸೆಲರಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಯುಬಿಸ್ಟಾಕ್ ಸಹ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಅದರ ಸಾಗುವಳಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸಣ್ಣ ಮಂಜಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲವ್ಜೆಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೀಳು ಬಿತ್ತನೆಯ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
4. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಲೌಂಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಶೀತಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಿಕಟ ಗೋಳದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸೆಲೆರಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ .