ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಎಂಬುದು ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಇಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- grating;
- ದಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್;
- ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಲಾವಾ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಕಲ್ಲುಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಲಾವಾ ಕಲ್ಲು ಬದಲಿಗೆ, ಗ್ಲುಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕಲ್ಲುಗಳ ತಾಪನವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಶಗಳು.
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ವಿಧಗಳು
ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಧದ ಬಿಸಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಈ ಕೆಳಕಂಡ ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು:
- ವಿದ್ಯುತ್ ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು 220V ಅಥವಾ 380V ವೋಲ್ಟೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಟೆನ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು + 300 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪೇನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯುಟೇನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ಗಳು ತಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಇತರ ವಿಧಗಳ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಟ್ಟ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
- ಶಾಖದ ಉತ್ತಮ ವಿತರಣೆಯ ಕಾರಣ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಒಮ್ಮೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಾವಾ ಕಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರಿಲ್ ಕಾಳಜಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು.
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಗ್ರಿಲ್ ಇರುವ ಸ್ಥಳವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯು ದಹನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹುಡ್ ಹೊಂದಲು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಹೀಟರ್ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಲಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.