ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ - ಕೆಲವೇ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಫಿ ಕರಗುವ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಕಾಫಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚೊಂಬು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಚೊಂಬುದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿದ್ದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಏರಿದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಲು ಸಾಕು. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- 72.5% ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಹೀಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಸಮೂಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ, ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು 900 W ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಳದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.