ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್

ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಋತುವಿನ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಮಯ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ , ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

Skewers ಮುಂದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಗೆ ಅವು ಒಂದು ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರೂ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲೂ ಸಹ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ರಸವು ಲೋಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ವಸ್ತು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ತುಪ್ಪಳವು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಸರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ವಸ್ತುವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಜಟಿಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ - ಅವರು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ರೋಮ್ ಅಥವಾ ನಿಕಲ್-ಲೇಪಿತ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುರಿ. ಕೇವಲ ತಂತಿ ಮಾತ್ರ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಂತುಗಳು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಿಲ್ ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪಗಳು ಇವೆ. ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಹೊದಿಕೆಯು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರ್ನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ. ಸಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೇಪನ ಸಹ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಒಡ್ಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಸ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳು

ಇಂದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೂಪಗಳು ಇವೆ. ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯತಾಕಾರದ ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ಕಾಂಡದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಜಾಲರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಭಾರಿ ಗಾತ್ರದ, ಅಂದರೆ, ಆಳವಾದ ಹರಳುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಗ್ರಿಲ್

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು-ಮುಕ್ತ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ವಿಧದ ಜಜ್ಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಸ್ತುವು ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಉಷ್ಣದ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ, ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತುರಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಮತಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರಣ - ಬಲವಂತಗಳು.

ಇಂತಹ ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ ಉಕ್ಕಿನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಅದು ಮಡಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.