ಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ . ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟವು
ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
ಕಾಳುಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಭಾಗವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:
- ಸಮೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಬಿಯೋ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ:
ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಲೋಬಿಯೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಂಕಾವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಂಗಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡಬೇಕು.