ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಔತಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಂಡ್ಲೇಡೀಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಹಾಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಫರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ದೋಸೆ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ, ಸುರಕ್ಷಿತ, ಕಡಿಮೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕಾರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದ್ರಾವಣ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಇವೆ;
- ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು;
- ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ;
- ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಯಾಮಗಳು ಅಡಿಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ವೇಫರ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
- ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಯಾಮಗಳು;
- 500 ದಿಂದ 1600 W ವರೆಗೆ ವಿದ್ಯುತ್;
- ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
- ದೇಹದ ವಸ್ತು;
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ;
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರ್ಡ್ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
- ನಿರಂತರ ಕೆಲಸದ ಅವಧಿ.
ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ಗೆ ನೀವು 180 ರಿಂದ 300 ° ವರೆಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೋಸೆ ಐರನ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಕೇಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಟಲ್ ಕೇಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ.
ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲೇಪನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ದೋಸೆ ಐರನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಘನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚದರ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ಬಳ್ಳಿಯ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹಿಡುವಳಿದಾರರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಧರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕನು ಒದಗಿಸಿದ ನಿರಂತರವಾದ ಕೆಲಸದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.
ದೋಸೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:
- ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು., 30% ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ನಾವು ಚೆದುರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಸೂಚಕ ಬೀಪ್ಗಳು, ತಳದ ತಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು.
- ರುಡ್ಡಿಯ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗುವ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆರೈಕೆ ಸಲಹೆಗಳು:
- ಒಂದು ಕಡ್ಡಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಳಸಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಅಪಘರ್ಷಕದಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ;
- ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಾಫಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮುದ್ದಿಸು!