ಚೀಸ್, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಕೋರೋನಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಈಗ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ...
1. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಕರೋನಿ ಹೇಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು
4. ಹೂಕೋಸು ಮಿಸ್ಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೊನಿ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು
6. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
7. ವೆಗಾನ್ ಲಸಾಂಜ
8. ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮಾಕರೋನಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿರುವ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್) ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕರೂಪ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿ.
9. ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ತಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ½ ಬೀಜಗಳ ಕಪ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ WALNUT ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
10. ಋಷಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ
11. ಟೊಮೆಟೊ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾಯಿಂಟ್ 8 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಪುಡಿಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೀಗಿಲ್ಲ. ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
12. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ
ಇವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಹಾಕಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
13. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಈ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮರುಪೂರಣದ ಜೊತೆಗೆ. ನಂತರದ, ಫ್ರೈ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಲು. l. ಕಳಪೆ ಶುಂಠಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಹಸಿರು ಮಂಕಾಗುವಿಕೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
14. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹುರುಳಿ ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕರುಣಾಜನಕವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಗಳ ಜಾರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಲವಂಗ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನ ¼ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಈ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆ;
- ¼ ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀವ್ಸ್;
- 1 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದೈವಿಕ - ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!
15. ಪಾಸ್ಟಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದೆ
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗೋಡಂಬಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು, ಗೋಡಂಬಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಸಮೂಹವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 - 3 ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
16. ಟೊಮೆಟೋನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಶೆಲ್ಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಏನು ತುಂಬಿಸಬಹುದೆಂದು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅವರು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ) ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
17. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ಒಂದು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
18. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಕರೋನಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ) ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬನ್ನಿ.
ನೀವು ಹಳದಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಭಯವಿಲ್ಲದೆ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
19. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಪಾಸ್ಟಾ
ಒಂದು ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (1/2 ಕಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.