ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಯಾವುದು? ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕೆಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ "ಇಬ್ಬರಿಗೆ" ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ 300-500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ

ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - E. ಕೊಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೋಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನವಾಗಿದೆ (ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ);
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಇದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - ಪಾದರಸವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ನ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆಯು ಭ್ರೂಣದ ಟೆರಾಟೋಜೆನೆಸಿಟಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಷೀಣಿಸು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆತ (ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಗುಲ್ಮ) ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗುಲ್ಮವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ - ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು - ಅವಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಹಿಳೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ;
• ತೊಳೆಯದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಒಂದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶ ನೀಡಿದರೆ ಇದು ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಹ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ತೊಳೆಯದ ಸಲಾಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು - ಇಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಟರೀಯಾಸಿಸ್ ಅಪಾಯವಿದೆ;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರೊಕ್ಫರ್ಟ್, ಕಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಅಲ್ಲ.

ಈಗ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬಳ ಊಟವು ಅವಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರನ್ನು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು) ದೇಹ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಚರ್ಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಕ್ತದ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮಾಕ್ರೋಲಿಕ್ ಕಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ತಾಯಿಗೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವಳನ್ನು ಊತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣ ಎರಡೂ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟ) ಮತ್ತು ಸರಳ (ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು - ಅವರ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲ;
• ಲಿಪಿಡ್ಗಳು. ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಹಿಂಭಾಗ, ಪೃಷ್ಠದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿರುವ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು), ಏಕವರ್ಧಿತ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್ಸುಚುರೇಟೆಡ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, Ω-3 ಮತ್ತು Ω-6 ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ). ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಯಾವ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ? ಏಕಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ. ಅಂದರೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್, ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ - ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ಚಿಕನ್;
• 2-3 ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ - ಬೀನ್ಸ್.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿ; ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿತವಾಗಿ; ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.