ಚಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ? ಇದು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅವರು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ತಿರುಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಕ್ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 241 ಕೆ.ಕೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕಿಲೊಕೋಲರೀಸ್ ಆಗಿದೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಹರದ ಅಂದಾಜು ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 140 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 158 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲ್. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 140 ಕಿಲೋಕಲರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೊದಲ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
Braised ಕೋಳಿ
ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಕೋಳಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ. ಹಾಗಾಗಿ ಕಳವಳದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಳಿಯ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 190 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕೆ.ಕೆ. ಕಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 166 ಕೆ.ಕೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 206 ಕೆ.ಕೆ.
ಯುವ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.