ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ವಿಪರೀತ ಶಾಖದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೊಡಗಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್, ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಸಾಧನಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 830 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಸರಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ) - 210 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ, "ಬಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೊಣಕಾಲು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಉಜ್ಜುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1,1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 850 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 240 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕರಗಿ ಉಳಿದವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಕಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. "ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶದವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.