ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನದ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಡಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಮಲ್ಟಾವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾನರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೀರ್ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯುಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೈಲದಿಂದ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂರಿಗೆನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಂಕೋವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ತಳದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಲ್ಟಿವರೋಚ್ಯುಯು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿಕಾವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ - 1,5 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1.5 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೀರ್ ಮಂಗಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಜನರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಂಪಿನ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಅಡುಗೆ ಪಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮನಿನಿಕ್ 65 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮಂಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 1 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮಂಕೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಫೈರ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಮೆಂಕಾ ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ - 2 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 73% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ರಜೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಾಲು ಕಾಲು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಮೃದ್ಧ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫಿರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮಾವು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಟೇಕ್ ಮಡಕೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!