ಬಹು ಜೋಡಿ ಜೋಡಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಂಕಲಿ

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಒಂದು. ವಿಶೇಷ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಟೈಮರ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಜೋಡಿ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಿಂಕಾಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದೆರಡು KHink - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾನ್ಕಲಿಯನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1,3 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು 450 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 690 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 430 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಂತ್ಯೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಎಗ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬೀಜಕ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಧಾನ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಟೀ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಒದೆಯುವುದು. ರೆಡಿ ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪಕರಣದ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಜೋಡಿಯು ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎಷ್ಟು ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಹು-ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡಿಸ್ಟ್ರೊಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಲಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಉಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿಂಕಾಲಿಯ ತಯಾರಿಕೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.