ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಬಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆಯೆ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತೆಂಗಿನ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಹಸುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೋಡ್ "ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಾಧನದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಂಪಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಗಳ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆ, ನಿಜಕ್ಕೂ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸವವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ಆರ್ಬೊರಿಯೊ - 1/2 ಸ್ಟ;
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 375 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1/2 ಸ್ಟ.
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ವೆನಿಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ನಾವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. "ರೈಸ್" ಅಥವಾ "ಪೋರಿಡ್ಜ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).
ಮಲ್ಟಿ-
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅನ್ನದ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಅನ್ನದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ -3/4;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವು ಬಹು ಅನ್ನಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, rinsed croup ಅನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ "ರೈಸ್" ಅಥವಾ "ಪೋರಿಡ್ಜ್" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು
ಮೊದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಅಕ್ಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೈಲ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು ಗ್ರಹಿಸಲು ತನಕ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಇಂತಹ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ತಾಜಾ ಅಕ್ಕಿ ಮರುಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಿಯ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.