ಸಾಧನವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವಂತೆ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೋವ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಲಫ್ನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಿರ್ವಾಕ್ (ಹುರಿಯಲು) ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫಲಸಾಧ್ಯವಾದ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್
ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಝಿರಾ, ಹಳದಿ ಹೂ, ಅರಿಶಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 890 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 395 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 795 ಮಿಲಿ;
- ಕೊಬ್ಬು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
- ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರನೆಯ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯುಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ಅಕ್ಕಿ" ("ಪೈಲಫ್") ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಐಡಿಯಲ್ ಪೈಲಫ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದನದ ಬದಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಆಡಳಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ರಚನೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಿಶ್ರಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 880 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 390 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 790 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ -160 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ "ಬೇಕ್" ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿ-ಸಾಧನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರ್ವಾಕ್ ಮಸಾಲೆ.
- ಅವರು ತೊಳೆದ ರಂಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಡ್, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ಆಹಾರ, ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಹೀಟ್" ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್
ಈ ಸೂತ್ರವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕ್ರೂವೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಭಿನ್ನತೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು. ಚಿಕನ್ ಎಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 580 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ -70 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಹಾಟ್" ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕನ್.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪಿಲಾಫ್" ("ರೈಸ್") ನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ "ಬಿಸಿಯಾದ" ಚಿಕನ್ ಪೈಲಫ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿನಿಂದ ಪಿಲಾಫ್
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪೈಲಫ್ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನನ್ಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಜಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೂವನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಯುವ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆಗ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುರಿಮರಿ - 870 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 390 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 795 ಮಿಲಿ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜಿರಾ, ಹಳದಿ ಹೂ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು), ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಕುರಿಮರಿ "ಕುರಿಮರಿ" ಮೇಲೆ ಹುರಿದ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೇ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಪ್ಲೋವ್" ("ರೈಸ್") ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬಳಸಿದ ದ್ರವದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 520 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ತಯಾರಿಸಲು" ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ಅವರು ತೊಳೆದ ರಂಪ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು ಮೋಡ್ "ಪಿಲಾಫ್" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥ
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಲಟ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇತರರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ ಹಸಿರು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಹಳದಿ ಹೂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು 580 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- "ಝಾರ್ಕೆ" ಮೇಲಿನ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವರು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ "ಪ್ಲೋವ್" ("ರೈಸ್") ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.