ಮಗುವಿನ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ವಿಶೇಷ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ತಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?
ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ನಾಯಕರ ಪೈಕಿ ಬ್ರೌನ್ ಬೇರು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೇವಲ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್, ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಅದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಮೂಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ನಿಯಮವು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಜಕ್ಕೂ, ಮತಾಂಧತ್ವವಿಲ್ಲದೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುರಾತನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಷ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಔಷಧವಾಗಿದ್ದು, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯೊಬ್ಬ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಹೌದು. ಆದರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನರ್ಸಿಂಗ್, ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರವು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಯಸ್ಕ ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ವಿನಾಯಿತಿ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಒತ್ತಡಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಬೀಟ್ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೀವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಬಹುದೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಬುರಿಯಾಕ್ನನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ತಾಯಿಯ ಜೀವಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಅವಳ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಯೋಡಿನ್, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಪೂರಕಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಈ ಮೂಲವು ತಾಯಿಯ ದೇಹವು ಅನವಶ್ಯಕ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ತಾಯಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬುರೀಕ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನದ ಯಾವುದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೆಮಿಯಾ ಅಮ್ಮಂದಿರು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.