ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 200 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಾವು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ರೋಗಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ , ಕರುಳಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚೇತರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕೋಶಗಳು ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಾದ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

40 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.