ಕೆಲವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ನೋಟವು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಘನವಾದ ತುಂಡು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅದು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೊಂದರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
- ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- "ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೂಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಟ್ ಊಟವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರು.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಉಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರಿ.
- "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಮೂಲ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2-2,5 ಸ್ಟ. l.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೂ , ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಳವಳದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಾಲ್ಸಾಮ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ
ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾತನವನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಲಸು ಬೀಜ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿರುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಿವನ್ಸಿನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1h. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಳಚರಂಡಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದ ಭಾಗ.
- ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಒಳಚರಂಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೊಲ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಬಹು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕಳವಳ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೋಡ್ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ / ಪಿಲಾಫ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.