ಪಿಯರ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ compote , jam, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೇರಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೇರೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, ಅದೇ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಮೇರಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪೇರಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬಹುಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೇರಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.
ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ , ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.