ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು bezdozhzhevoe, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಕೊಠಡಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪದರಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು - ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಹಲ್ಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪಫ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ "ರೈತ" - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 0,3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ಲಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವ ಹರಿವುಗಳು - ರಸವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್, ಬರ್ನ್ಸ್, ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗಬೇಕು. ಶುಗರ್ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ (ನಾವು ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳು

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಯಾಚ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಕೂಡಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟರ್ಲೆಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಎಣ್ಣೆ "ಫಾರ್ಮರ್" - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಸರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದು), ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಚದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಡಿಫ್ರೆಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಡಿತ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.