ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಹುರಿಯುವ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಾವು ಇಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸವತ್ತಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಾಯಲ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಹಾನ್ ರುಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಒಣಗಿದ ಒಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ದನದಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆ ಹದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಪ್ರೋಮಿರಿನೋವಾಟ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಗ ಇಪ್ಪತ್ತು ರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಜೆ ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಗ್ಗಳು ವಿತರಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದೋಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಓವನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸಲು ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಟುವಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು .

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ದನದ ತುಂಡನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಆಹಾರದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಪ್ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಸಿರುಮನೆ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.