ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪೀಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಊಟ, ಮೂಲ ಪಿಚ್ ಮತ್ತು, ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸುಲಭ!
ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೆರ್ರಿ) - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್) - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಔಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಂಡ್ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳನ್ನು ರಸ್ಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - 2 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನಾವು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಆಗಿ ಅದ್ದಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಪಿರಚ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಸ್ಫಾಟಿಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಲಘುಗಳನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿಕ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 280 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತುರಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಂದು ಗಾಢವಾದ ರಂಧ್ರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ತಲುಪಿದ ನಂತರ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ.