ಮಧುರ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು - ಎಲ್ಲರೂ ಪೇರಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೋವು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಒಬ್ಬರು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ದರ್ಜೆಯ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬಹುದು? ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಸಿಗೆ (ಆರಂಭಿಕ), ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ (ತಡವಾಗಿ). ಸೈಟ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಗದ ಒಂದು ಮರದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ನೀವೇ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪೇರಳೆಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
"ಮಿಕಿರಿನ್ಸ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ಕೊರ್ಸ್ಪೆರ್ಕಾ" - ಈ ವಿಧದ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು "ಸ್ಕೋರ್ವೆಸ್ಕಿ" ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ (80-100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ) ಕರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ "ಮೈಕೂರ್ನ್ಸ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ಕೊರ್ವೆಸ್ಕಿ" ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧದ ಮರಗಳು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದವು.
"ಸೆವೆರಂಕಾ ಕೆಂಪು ಕೆನ್ನೆಯ" ವನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ (130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ) ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ತಿರುಗಿತು. "ಸೆವೆರಂಕಾ ಕೆಂಪು ಕೆನ್ನೆಯ" ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
" ಆಗಸ್ಟ್ ಆಗಸ್ಟ್ " ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತನೇಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸ್ಟವ್ ಡ್ಯೂವಿನ ಮರಗಳು ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನೆಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಇಳುವರಿ 12-15 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.
"ಚಿಝೋವ್ಸ್ಕಯಾ" - ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸ್ವ-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ಚಿಝೋವ್ಸ್ಕಯಾ" ಪಿಯರ್ನ ಮರಗಳು ಹತ್ತು ವರ್ಷ ಮರದಿಂದ 50-60 ಕೆ.ಜಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಒಟ್ರಾಡ್ನೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳ ಫಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ."ಬಿರ್ಚ್ ಮೊಸ್ಕ್ವಾ" ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೇರಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.
"ಮೆಚ್ಚಿನ ಯಕೋವ್ಲೆವ್" - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ribbed ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
"ಮೊಸ್ಕ್ವಿಚ್ಕಾ" - ಒಂದು ಪಿಯರ್, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ನಂತರ ಕೇವಲ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದ ಪೇರಳೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬಿಡಿಗಳ ನಂತರವೂ ಸಹ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಡವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನದ ಪಕ್ವತೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
"ಬರ್ಗಾಮೊಟ್ ಎಸ್ಪೆರಿನಾ" - ಜೈವಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಅವಧಿಯು ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯು ಡಿಸೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೇರಳೆಗಳು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮೊದಲು ಸುಮ್ಮನೆ ಸುಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತವೆ,
"ಅಯೊಲುಶ್ಕಾ" - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು (160 ಗ್ರಾಂ), ಕಡುಗೆಂಪು ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
"ವಿಂಟರ್ ಬರ್ಚ್ " - ಈ ವೈವಿಧ್ಯದ ಕರ್ತೃತ್ವವು IVMichurin ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೀರದ ಇಳುವರಿಗಳಿಂದಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ವಯಸ್ಕ ಮರವು 200 ಕೆ.ಜಿ. ಬೆಳೆವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದಿಂದ ಮರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.