ಶ್ರಿಂಪ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅತಿಥಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಶರೀರವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಶೃಂಗಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 120 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ರಾಯಲ್ ಅಥವಾ ಟೈಗರ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರೆಗಳಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್, ನಾವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಕಪ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೀಗಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಡಿಸ್ಟ್ರೊಸ್ಟೆಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲಕ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಕಾರ್ನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.