ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತುಂಡುಗಳ ಆಗಮನದಿಂದ, ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿನ ಆಧುನಿಕ ವಿಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಸ, ಏಕತಾನತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು.
ಮಿಲ್ಕ್ಲೆಟ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಬಹು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ
ಹಾಲಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಲಮಾನದ ಭಕ್ಷಕವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗೆ ತನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು! ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ನಂತೆಯೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು ಬಾದಾಮಿ - 470 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಇರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ಋತುವಿನ ಅನುಸಾರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕರಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಲಿಂಗ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಿರುಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 980 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಕಿರು - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿರು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಅರೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರೂಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾಲು ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯು "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಳ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ, ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರಿತ ರಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಕ್ರೂಪ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 230 ಮಿಲಿ;
- ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು - 475 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನು - 15 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಶೆಂಕಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದ್ರವಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಕಶಾ" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ನಂತರ.
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ-ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ರಾಳದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಹೋಲುವ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಶುಷ್ಕ ರಾಗಿ ಮಡಕೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ತಾಪನದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 280 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಸರು - 210 ಮಿಲೀ;
- ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆಲವು ಗೇರು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಾಗಿ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
- ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- "ಪಿಲಾಫ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಗಂಜಿ
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೀಸನ್ನ ಹೊರಗಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ, ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 470 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 5 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು scalded ಮಾಡಬೇಕು.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ ಕ್ಯುಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಗಂಜಿ
ಗಿಡದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಿ ಪಿಲಾಫ್ನಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಂಚನ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತಿನಿಸಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿ (ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ), ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಆಟಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಸಾರು - 135 ಮಿಲಿ;
- ಚಿಕನ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ - 320 ಮಿಲೀ;
- ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಹುರಿದಿ. ಕೊನೆಯ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಣಗಿದ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಭತ್ತವನ್ನು "ಪ್ಲೋವ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರವೀಣರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕೋಳಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ / ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಧಾನ್ಯಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಳವಳದ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
- ಸಾರು - 490 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.