ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ವಿಧದ ಉಪ್ಪು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 0.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ರಕ್ತದ ಗರಿಷ್ಟ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕೈಯಂತೆ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಸೆಳೆತ, ಸೆಳೆತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಇದು ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಿಮಪದರ-ಬಿಳಿ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಲಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಅಯೋಡಿನ್ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತದೆ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಸತುವು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವಚೆ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು, ಇದು ಮಸುಕಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೊಳಪನ್ನು ಮರಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ: ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪಾರುಮಾಡಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ವಾಯುದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಉನ್ಮಾದದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಅಪಾಯ

ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.