ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ. (1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ);
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲ) - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಲವಂಗಗಳು (ನೆಲ) - ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ತನಕ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತಾವು ಕಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದವುಗಳಾಗಿವೆ.
ನಾವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾರು ಹಾಕಿರಿ. ಒತ್ತಡದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಧಿಕ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸರಾಸರಿ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ 7 ರ ನಂತರ.
ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ
ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು - 1/2;
- ನೋರಿ - 1/3 ಶೀಟ್.
ತಯಾರಿ
ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ನೋರಿ ಶೀಟ್ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೋಡ್ "ರೈಸ್" (ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ) ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸುಶಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.