ಪೀಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ, ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಥೈಮ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಹಾಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಥೈಮ್, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಎಸೆಯಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀಫ್ ಪೇಟ್ನ್ನು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಹುವರ್ತನದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪೀಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ನ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯ
ಈಗ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಯಾವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.