ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಿಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ನಿಂದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1-2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಸುಮಾರು 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತಡದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ವಿನೆಗರ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು;
• ಲೆಟಿಸ್, ಚಿಕೋರಿ ಅಥವಾ ಅಂತ್ಯದ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 1-ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು ಸಾಕು) ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ಮುಸ್ಸೆಲ್ನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಇದು ಸ್ನಾಯು-ಪಂಪ್ ಆಗಿದೆ).

8-16 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ) ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ . ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಯ್ದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು marinate ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ 3: 1 ರ ಸಮಾನತೆ). ಹೋಳಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಿರುಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಪ್ರೊಮಿರಿನ್ಯೂಟ್ಯಾ ನಿಮಿಷಗಳು 20 ಆಗಿರಲಿ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಚಿಕೋರಿ, ಎಂಟಿವ್) ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಬಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಶೇಷ ರೂಪದ ಮೂಲಕ) - ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಸೂರಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಈಸ್ಟರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ಸಾಯಿ, ಸೋಯಾ, ಮಾಟಾಯ್, ಎರ್ಗೋಥು, ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.