ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 445 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ C1 - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಶ್. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು-ಧೂಳಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಳಿನ - 545 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಫ್ರೈ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 415 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ C1 - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗಾಗಿ ಬಯಕೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಗಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು curvy ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.