ಎಲೆಕೋಸು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅದನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಕಾಣಬಹುದು. ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಗೋಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 10 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ನಾವು 7 ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಆಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ, ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷ ತಯಾರು. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೆಲೆಂಕೋ ಹೊಳೆಯುವ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ vodichku ವಿಲೀನ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೇ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ "ತಗ್ಗಿಸು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ನ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೌಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲ