ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು-240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗಿನ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಮೆಲೆಂಕೋ ಹೊಳೆಯುವ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುವುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲುಚಕ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಅದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ , ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಿಂಕ್ಯುಮ್ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಲ್ಲು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಹಿ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರಸ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.