ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಲೀಸಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪೇರೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬಹುಶಃ ಬಹಳ ಬೇಗ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಜಾಮ್ ಮೂಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.