ಅನೇಕ ಜನರು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಡೆ, ಇಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದರ ಮೇಲೆ - ಬೀಜಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದೇಹ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ
ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಗಾತ್ರದ ಭಾವನೆ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ!). ಇತರರು ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳ ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಯೋಚಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ "ಕಚ್ಚಾ" ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫ್ ಮೌಲ್ಯವು 580 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಹುರಿದಿದೆ.
ಅವರು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?
ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಸುಮಾರು 700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುಡುಗಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ , ಅದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಗುಡಿಗಳ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ 1400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಇದು ಒಂದು ಹುಡುಗಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (700 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದು, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ ಇದು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರಚಿಸಿದವರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ವಾರಗಳಲ್ಲೂ, ಕೈಗಳು ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ಲೆನ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಃಪೂರ್ವಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳು ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು:
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಎ, ಇ, ಮತ್ತು ಡಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸುವುದು;
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ;
- ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ;
- ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
- ಯುವಕರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದು;
- ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಣಗಿದವು - ಆದರೆ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ದುರುಪಯೋಗದ ಅನೇಕ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು:
- ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ;
- ಗಾಯನ ಹಗ್ಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು;
- ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.