ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ತೆರೆಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಋತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಈಗ, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸದೃಶವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಜಲಪೆನೊ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾನೋವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದೋಣಿಗಳ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೈಮರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 2/3 ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ ಭಾಗದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೀಜದಿಂದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೀಯರ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ

ಮುಂಚಿನ ಭಾಷಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈವನ್ನು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಗಂಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ತೈಲವು "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಫೋರ್ಮ್ಮೀಟ್ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಿವು ಇಳಿಮುಖವಾಗಲಿ. ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕರಾಟೆಟ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲಗುಳ್ಳ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 112 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 90 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೀಜದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು. ನಾವು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೈನಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.