ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಅಚ್ಮಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವು ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೈಂಜದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ! ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೇ? ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ! ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕ. ಇಲ್ಲಿ ಅವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಸಿಎಮ್ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇವಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅಚ್ಮಾ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಕಮಾವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಳಕು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು lavash, ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್. ಚೀಸ್ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವ ಗ್ರೇಡ್ ವಿಷಾದ ಇಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಘನ, suluguni ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹ ಚೀಸ್ ಸ್ವಾಗತ ಎಂದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ multivark ರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಮ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1-1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಕ್ಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಪಿಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2/3 ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತವೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ), ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.