ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಆಪಲ್ - ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂಗಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾವು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇಬು-ಮೊಸರು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಗ್ರೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ರೂಪ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಾಲು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಪಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಆಪಲ್-ಓಟ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಕೊಕೊವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಬೃಹತ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.