ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮೋರ್ಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇರುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೋರ್ಸ್. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ - ಸೂತ್ರ

ಇದು ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಮಂತ್ರವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪಯಾಲೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಾಗಿ ಹಿಂಡುವೆವು. ಇದೀಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕರಂಟ್್ಗಳ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕಷಾಯ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಜೇನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ!