ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸೈಡರ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಚಳಿಗಾಲದ ದರ್ಜೆಯ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವೊರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹಿಂಡು. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಮೇಲೆ, ಸಣ್ಣ ತೂತು ಬೆರಳುಗಳ ಒಂದು ತೂತು. ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ - ಪಾನೀಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ವಾಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೋಮ್ ಸೈಡರ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣುವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸೇಬು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ನಾವು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣವೇ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗಾಜ್ಝ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾರಕವನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮರುದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.