ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ

ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಲಿಮೋನ್ಸೆಲ್ಲೋ" ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಏನು? ಇದು ಅತ್ಯಾತುರ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಲಘುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಈ ಮದ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸರಳವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆ ಮತ್ತು ವಿಕೋಪದಿಂದಾಗಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಲೆಮೊಸೆಲ್ಲೋ" ಯ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ವೈಭವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ವೋಡ್ಕಾ - 700 ಮಿಲಿ;
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿವನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಲ್ಲ. ಈಗ, ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಮದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮೊದಲು, ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.