ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮನಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮದ್ಯಪಾನದ ಪಾನೀಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆದರ್ಶ ತಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ತಿಳಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ದತ್ತಸಂಚಯದಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ ನೀರು - 630 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 135 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು 80 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - ಮಿಂಟ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುದೀನ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಪುಡಿ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು 1.4 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಮಿಂಟ್ ಪೌಂಡ್ನ ಕೆಲವೊಂದು ಶಾಖೆಗಳು, ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಶಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಂಟ್ ನಂತರ ನೀರಿನ ಕಾಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಲಿಂಬೆಡ್ನ ಆಧಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ - ಸುಣ್ಣ) ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 620 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಸುಣ್ಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ತಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ tarhuna ರಿಂದ ಲೆಮನಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1,8 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 215 ಮಿಲಿ;
• ಹಸುರು ಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು tarragon;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತನಕ ಟ್ಯಾರಗಾನ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಅರ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ tarhuna ಮಿಶ್ರಣದ ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಅಂಶವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಶಾಖದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಬರುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 1.4 ಲೀಟರ್;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಜೇನು - 65 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (240 ಮಿಲಿ) ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.