ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು. ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ. ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿರ್ನಿಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ syrnichki ಸೇವೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ - ಅರ್ಧ;
- ಹುರಿಯಲು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ಹಿಂಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು: ನೀವು ಕೇವಲ ನಂತರ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಡಫ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ರವೆ - 0.5 ಕನ್ನಡಕ;
- ಹುರಿಯಲು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಗಣಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಊದಿಕೊಂಡ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದ್ರವವು ಹೊರಬಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೂರಿಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರ್ನಿಕಾಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.