ರಾಗಿ ಸೀಗಡಿ

ನೀವು ಸಪ್ಪರ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಂತರ ಉಳಿದರು ವೇಳೆ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಎರಡೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ರುಚಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಿಟ್ಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ರಾಗಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಗಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಲಜ್ಜೆಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಅದ್ದಿ. ರಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ರಾಗಿ ಕೇಕ್ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಗಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರಾಗಿ ಕೋಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗಂಜಿನಿಂದ, ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಘನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ರಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಬಯಸಿದರೆ, ನೇರವಾದ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.