ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೂತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬದ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ರಚಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸತ್ಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳಗೊಂಡರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಒತ್ತಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಿಲೆಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವೇ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ರಡ್ಡಿ ಬದಿಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು.
- ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಿಗೆ ಮಾಡಿ.
ಕಝಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಕಡಲೇಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತುಂಬಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಾನಕಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ "ಹೇಸ್" ನ ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುರಿಮರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗಿದೆ. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ನೆನೆಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಝನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ರುಡ್ಡಿ ಬದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಪ್-ಸೀನಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೂಡಾ ಉಳಿಸಿ.
- ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ರುಡ್ಡಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಹುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಏಷ್ಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
- ಎಳ್ಳಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳ ಅಥವಾ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಔತಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರದ. ಊಟದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ರೋಸ್ಮರಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ.
ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್.
- ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ತೋಳಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ, ಟೈಮ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೋಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಈ ಸರಳವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ನಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - 800 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಸಾರು, ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳವಳದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ-ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಯಂ-ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- Spasertuyte ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
- ಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊರೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಉಳಿದವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- "ತಯಾರಿಸಲು", ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಡ್ಡಿಯ ಬದಿಗಳ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮರಿಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಹಾಕಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.