ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ? ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಪೊರೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚಾಪ್. ಮುಂದಿನ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಲಘುವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಟ್ಟವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ. ನಂತರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಜರ್ಜರಿತ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.