ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಡ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ, ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಯಕೃತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು (ಮುಖ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ).

ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಂಬೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ. ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿನ ಲೀಕ್ ಕಾಂಡದ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಇದು ತಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ ಟಾಪ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳಕಿನ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಲ್ಲು ಹಸಿರು - 6 ಗರಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫ್ಲೆಷ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಚಪ್ಪಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸ್ಚಾಪ್ಪ್ಗಳು, ಲಿಮೋನ್ಸೆಲ್ಲೋ, ಗ್ರಪ್ಪ, ರಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ಡಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಬಾರಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಡಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು ಹಸಿರು - 9 ಗರಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಪೂನ್;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಜೇನು ಹೂವು;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಾಜಾ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಲಕಗಳಿಗೂ, ಅಕ್ಕಿಯ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು (ನೀವು ವಿಶೇಷ ರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ). ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮರಿಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಪಾನಿನ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಮಾಟಾಯ್ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಷಾವೊಕ್ಸಿಂಗ್ ವೈನ್, ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಲ್ಲ. ಅಥವಾ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ, ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.