Mulled ವೈನ್ ಒಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಟ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ 750 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಷ್ಕ ಶುಂಠಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ಯಾಡೋನಿಯಾ - 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
- ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಟ್, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಮಲ್ಟಿಪ್ರೊಸೆಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳ್ಳಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಕ್ಷತ್ರದಲ್ಲೂ ಬಡಿಯನ್ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯದ ವೈನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ compote - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಸುತ್ತಿಗೆಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಮಡಕೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೆಲಗಪ್ಪೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಸುಮಾರು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ಕೇಳಿದ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ mulled ವೈನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಉನ್ನತ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ವೈನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೇಬಲ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ - 1 ಎಲ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನು ಹೂವು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶುಷ್ಕ ಶುಂಠಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆದು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊದಿಕೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳು ವೈನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 750 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಫಿ - 350 ಮಿಲಿ;
- ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿ ರಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ವೈನ್, ತಯಾರಾದ ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳಿನ ವೈನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರೋಸ್ಮರಿ - ಪಿಂಚ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುದೀನ - 1 ಶಾಖೆ;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 1 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 1 ಗಂಟೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.