ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹೂಕೋಸುವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ಆಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆವಿಯ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೂಕೋಸು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ ಹೂಕೋಸು ಕೂಡ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆಯೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮುಂಚೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿರುವ ಬಹುವರ್ಕದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಬೌಲ್ ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "Quenching" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಒಂದು ಬಹುಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತ.

ಆದರೆ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅರೆ-ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪೆಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.