ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೆದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕುಯಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಒವನ್ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಗಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಗರ್ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಟ್ರಿಪಲ್ ಜೊತೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹು-ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಹಕರಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಪೇರೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದರ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಬೆರ್ರಿ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಮರಳಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 830 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
• ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.