ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಸೂತಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನ ಬಹುಪಟ್ಟಿಗೆ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ, ನಿಜವಾದ "ಮನುಷ್ಯನ" ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಮನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಬಹುಮಟ್ಟದ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1/2 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ ಬಹುವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ ಇರುವ omelet ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಹು ಜಾಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಥೈಮ್ (ಶುಷ್ಕ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಬಟಾಣಿಗಳು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ - ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ 5 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ 3 - ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸೇಜ್ ಮನೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕಚ್ಚಾ ಹೋಮ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.